氣炸屋「福氣滿屋金豬套餐」HK$1,888
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氣炸屋「福氣滿屋金豬套餐」HK$1,888

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氣炸屋「福氣滿屋金豬套餐HK$1,888

包括:

  • 好好金豬
  • 好運七彩鮑魚撈起
  • 富貴花膠鮑魚雞煲
  • 吉祥叉燒

 

好好金豬

(配以新年喜慶包裝:閃閃紅燈眼睛、喜慶絲帶、紅色吉祥剪刀、當旺金運袋)

肉質鮮嫩的脆皮BB乳豬,肥瘦均稱,以秘方醃制,令到乳豬燒起來更加入味,乳豬皮脆肉質鮮美,香口嫩滑,配合傳統炭燒方法,猛火將內裡豬肉極速燒熟,入口香脆鬆化。再以臘味糯米飯承托乳豬底部,糯米飯暖胃可口,寓意「有米有米、有錢又有勢」!

 

好運七彩鮑魚撈起

撈起是廣東人新年的一道帶有吉祥意味、祈求來年順利和發財的傳統菜式。

鮑魚雞絲為主食材,搭配七彩繽紛的蔬菜絲。大大隻鮑魚代表「大富大貴、豐衣足食」富貴一路來!紅蘿蔔代表「鴻運當頭」、青瓜絲代表「青春永駐」;而薄脆配料則有着「財源滾滾來」的寓意!

起菜時眾人用長長竹筷將盤中材料反覆高高地拌混,接著一起高呼「撈起、撈起、撈起!」希望來年風生水起、迎接越撈越旺的新一年!

 

富貴花膠鮑魚雞煲

材料包括:雞肉、花膠、鮑魚、紅棗等等。當滋補的花膠配上鮮嫩的雞肉,濃郁鮮味,滋補養身。花膠爽口彈牙,蘊含高量的膠原蛋白,具優質的養顏功效,吃下去滿滿的膠原蛋白,還能有助抗氧化!配合大大隻鮑魚,養陰潤燥、平和益氣,是上佳的養身食品

最佳烹調指示:

把包裝袋直接放入沸水中加熱15-20分鐘

最佳貯存方式:

保持冷藏於-18度或以下

叉燒                  

原條的惹味蜜汁叉燒,特選上盛部位,肥瘦均勻,醃得入味汁鮮肉厚,啖啖滋味,好味得停不了口,讓味蕾多添Juicy的滿足感!

最佳烹調指示:

把包裝袋直接放入沸水中加熱15-20分鐘

最佳貯存方式:

保持冷藏於-18度或以下

 

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